孕妇吃什么可以补充叶酸?推荐这些叶酸含量高的食物

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孕妇在备孕和怀孕期间必吃的一种营养素就是叶酸,在备孕前几个月就应该按照中国居民膳食指南每日补充0.4mg叶酸,补充叶酸可以防止胎儿畸形和预防胎盘脱离的风险。有不少孕妈说备孕要吃叶酸,那怀孕之后还要吃吗?怀孕后也要吃的,而且是整个怀孕周期都要持续吃,而且除了吃叶酸片以外,日常的饮食也可以多补充叶酸,可以适量多吃富含叶酸的食物,有不少食物中叶酸含量都挺高的,下面有孕帮小编就介绍一下。

图片[1]-孕妇吃什么可以补充叶酸?推荐这些叶酸含量高的食物-有孕帮

深绿色蔬菜中叶酸含量是最高的,这里推荐下芥蓝,芥蓝可以搭配虾仁一起炒,有营养又好吃,而且做法也比较简单。孕妈们准备好芥蓝菜200克和虾仁80克,调味料的话只需要盐和料酒就行,这里孕妈们记住了不要放鸡精等调味品。先将虾仁去虾线,然后用料酒和盐腌制存放,芥蓝菜洗干净后就可以准备下锅了。热锅冷油,先把虾仁过油一遍捞出来,然后放入大蒜爆香,接着就把芥蓝菜下锅,芥蓝菜熟了之后加入虾仁一起拌炒,这一道芥蓝炒虾仁就做好啦。

平时孕妈也可以多吃一些水果,水果中叶酸含量也很丰富,如橘子、猕猴桃、草莓都是适合补充叶酸的水果。水果应该是女性的最爱了吧,每日可以自己弄一些水果沙拉来吃,既美味又能补充叶酸。下面就简单介绍一款水果沙拉,材料有草莓、圣女果、沙拉酱、猕猴桃,做法也很简单,只需要将这些水果切成下小块然后加入沙拉酱混合在一起即可,孕妈喜欢吃哪种水果也可以自己搭配。

富含叶酸丰富的还有坚果,如核桃、腰果、板栗等,这一类坚果是比较硬的,孕妈吃了之后不容易消化,所以最好的做法就是熬成粥,这样比较容易吸收。这里介绍一款核桃莲子粥,原材料只需要核桃和莲子加上大米即可,将核桃和莲子洗干净后浸泡3小时直到变软,然后直接和大米一起下锅熬煮,大火煮沸后小火慢熬,直到核桃和莲子完全融入粥中加入少许盐即可。

其实富含叶酸的食物还有更多,富含叶酸多的食物还有黄豆,不过黄豆比较难烹饪这里就不推荐了,孕妈只要记住深绿色蔬菜和新鲜水果中都是富含叶酸的,所以平时可不要挑食不吃青菜了哦。

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